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FrageWas esst ihr heute so zum Mittag? Ideen und Vorschläge?

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Was esst ihr heute so zum Mittag?
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Essen Kochen

11 Antworten

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Gestern:
Gedämpftes Weisskraut (einheimisches Saisongemüse)
mit Hackfleisch (wenig Bratensauce) und Bratkartoffeln (oder Salzkartoffeln)

Habe mich von meinem älteren Sohn belehren lassen, dass dies ein finnisches Gericht sei....

Heute:
*Röstiburger (mit Käse und Schinken), in Bratpfanne gedämpfter Lauch (einh. saisonal)
mit Chinakohlsalat

*Die Burger sind Fertigprodukte einer "Kühlkostfirma", mein jüngerer Sohn durfte das Produkt aus dem Katalog zum Geburtstag auswählen, dies war eine einmaleige Angelegenheit, denn geschmacklich entspricht mir die Ware eigentlich nicht ganz, ausserdem ist es nicht billig...
Die nächsten Burger werde ich selber kreieren.
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Fisch, Kartoffeln, Gemüse gab es heute
Linsen, Spätzle, Wiener gestern
Reis, und Gemüse Dienstag
Gulasch, Kartoffelbrei Montag
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- Pastetli
- Teigwarenauflauf
- gebrätelter Fleischkäse mit Spiegelei und Knöpfli
- Servelatsalat
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Cous cous mit Gemüse und evt Pouletfleisch
Selbstgemachte Suppe ( Tomaten, Karotten, Peperonie)
Spaghetti mit Tomaten-Zucchinisauce
Gedämpfte Kartoffen mit Karotten und Hüttenkäse oder Käse nach wahl dazu
Rösti mit Gemüse und Spiegelei
Kartoffelgratin
Gemüsekuchen
Kartoffelpüree mit Gemüse und Hackfleisch
Dampfnudeln
Omletten

4 Kommentare Sortierung: Neuste Bewertung Chronologisch

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Cous Cous gibts bei mir wenn's superschnell gehen muss!
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Zwar hast du nicht danach gefragt, aber trotzdem noch ein Tip für eigenen BASILIKUM:
Gekaufte Pflanzen in einen viel grösseren Topf umpflanzen, resp. Samen in grossen Topf säen, Basilikum macht gerne lange Wurzeln
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Was einem schmeckt. Also bei uns gibt es oft: Broccoli, Karotten, Peperonie, Lauch, Erbsli und Rüebli ( achtung, manche Dosen entalten Zucker, nehme immer die vo der Migros), Blumenkohl, Cherrytomaten, Bohnen, Kürbis, Spinat

Mir ist vorallem wichtig, das die Sachen frisch sind und ich möglichts keine Fertigprodukte nehme! Wir machen auch ab und zu Pizza, da kauf ich den Teig aber schon fertig und belege ihn dann aber mit frischen Sachen.....
Kräuter kaufe ich immer TK, weil bei mir z.B basilikumpflanzen immer eingehen;-)
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mich würde dein Gemüse im einzelnen interessieren, bei den Kartoffeln unterscheidest du auch ob gedämft, Rösti, Gratin oder Püree....
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nirkee, was hattest du am Mittag auf dem Teller?
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Und du Gemüse, was hattest du heute Mittag auf dem Teller?

7 Kommentare Sortierung: Neuste Bewertung Chronologisch

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Würd ich auch nie tun, ausserdem hat mir FragundAntwort gar nicht auf meine Frage geantwortet...
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Also wegen Rezepten brauch man sich nun wirklich kein FB zulegen *lach*

Gibt ja auch sonst im Internet massenweise Rezepte
- chefkoch.de
- swissmilk.ch
- gutekueche.ch

Alle gratis und voller Ideen.
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Es würde sich aber lohnen :-). Durch FB erlebe und erfahre ich immer wieder viel schönes und gutes.
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@FragundAntwort: bin nicht registriert...
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@Gemüse: auf FB hat es tolle Kochgruppen, dort lasse ich mich gerne inspirieren. Schau doch auch mal rein,
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@FragundAntwort: hast du auch noch einen Kochtip?
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Kartoffellaucheintopf mit Wienerlirädli
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Pita mit Falafel gefüllt und frischem Gemüse wie Rüebli, Pepperoni, Gurke und Salat mit Joghurtdressing und Ofenkartoffeln.
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Gefüllte Tomate mit Hackfleisch und Reis.

1 Kommentar

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mhm, gute Idee!

Fülle glaub heute Abend Peperonis die noch im Keller aufs Verspeisen warten...
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Heute:

Tomatenrisotto
Fischfilet mit leichter Zitronensauce
Gekochte Rüebli
Gekochte Apfelschnitze

Gestern:
Hartweizengriessteigwaren
Bratwurst mit Bratensauce
Grüner Salat
Tomatensalat

Morgen:
Salzkartoffeln
Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce
Gemüsepfanne mediteran mit Auberginen und Peperoni
Rosenkohl

geplant für Mittwoch:
Teigwarenauflauf mit Schinken, Tomaten und geriebenen Karotten. Guss mit Milch/Eier/Salz und gewürzen, mit Käse überbacken
Dazu wohl grüner Salat

Wir haben eigentlich immer 2 Gemüse/Salate zur Auswahl, damit die Tageskinder wählen können, welches sie essen/probieren wollen.
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Lauchmüsli mit hätöpu späck u Wurst
Linseä Winnerli
Rösti u Salat
Maluns ,Kompott
Plain in Pigna

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